4 août 2021

La nouvelle émission de cuisine Netflix de Paris Hilton est un festival de peluches

Par beasys


Paris Hilton jetant un œil derrière un livre de cuisine

photo: Kit Karzen/Netflix

Paris Hilton parcourt la section des produits dans une robe de bal rose vif, des talons aiguilles de quatre pouces et des gants en dentelle sans doigts assortis. Elle s’arrête, le nœud en taffetas de 60 cm attaché à son dos se balançant légèrement, et fixe son regard sur un petit homme dans un tablier d’épicerie. — Excusez-moi, monsieur, ronronne-t-elle. « À quoi ressemble la ciboulette ?

Ceci est notre introduction à Cuisiner avec Paris, la nouvelle émission de Hilton qui débute sur Netflix aujourd’hui, le 3 août. La série promet de “renverser l’émission de cuisine traditionnelle” alors que Hilton rassemble quelques confidentes célèbres et tente d’élargir ses horizons culinaires. Malheureusement, Cuisiner avec Paris tombe plus plat qu’un pas assez cuit Gâteau Funfetti, en particulier pour ceux d’entre nous qui ont déjà participé à la carrière de télé-réalité de Hilton.

La saison en six épisodes de Cuisiner avec Paris présente une liste d’invités qui comprend la star de télé-réalité Kim Kardashian, le rappeur Saweetie, la chanteuse Demi Lovato et, dans le dernier épisode, des membres de la famille immédiate de Hilton. La description de l’émission se lit ainsi :

[Hilton is] pas un chef qualifié et elle n’essaie pas de l’être. Avec l’aide de ses amis célèbres, elle découvre de nouveaux ingrédients, de nouvelles recettes et des appareils de cuisine exotiques. Inspiré par sa vidéo YouTube virale, Paris nous emmènera de l’épicerie à la table à tartiner finie – et elle pourrait en fait apprendre à se débrouiller dans la cuisine.

Chaque épisode de 25 minutes commence alors que Hilton achète des ingrédients dans une série de tenues étranges. Au cours de ses excursions d’épicerie étrangement maladroites, l’héritière s’arrête souvent pour mal prononcer les ingrédients et harangue avec désinvolture les associés du magasin. Dans le quatrième épisode de la série, Hilton fait signe à un contenant de mozzarella et demande à un préposé au comptoir de pizza Eataly de soigner une tranche napolitaine en catimini. “Je ne peux pas faire ça”, répond l’associé alors que Hilton s’éloigne.

Après son arrivée à la maison avec son épicerie, Hilton se réunit avec son chef de cabinet pour déterminer le décor du festin qui suit chaque séance de cuisine. L’équipe de Hilton travaille alors frénétiquement dans les coulisses, faisant glisser des accents thématiques pour correspondre à chaque type de cuisine. Le décor varie pour inclure de la verdure ostentatoire inspirée de Tulum, des équipements de steakhouse à l’ancienne et des vibrations de diner Americana, mais le message sous-jacent est clair : tout cela est très, très cher.

Pendant que son équipe travaille, Hilton accueille ses invités. Ils s’embrassent, ils parlent de rien, ils font quelques plats à partir de recettes anonymes ; enfin, ils savourent leur repas dans la salle à manger décorée à la hâte tandis que le personnel de Hilton s’attarde hors caméra, regardant au loin comme une bande de Westworld robots. Pendant tout ce temps, Hilton montre sa vaste collection de gants sans doigts qui doivent sûrement puer l’ail à ce stade.

Je dois être clair sur quelque chose : tu n’apprendras pas à cuisiner à partir de Cuisiner avec Paris. Il n’y a pas de recettes ni d’instructions étape par étape pendant que Hilton et ses amis préparent les plats. Au lieu de cela, une police mignonne défile de temps en temps sur l’écran avec de vagues astuces de cuisine comme « prenez un tas de guimauves » et « passez au micro-ondes jusqu’à ce que tout soit fondant ». Nous ne sommes pas non plus au courant du genre de compétence culinaire sans effort apparente dans chez Samin Nosrat Sel, Graisse, Acide, Chaleur. Cela pose la question : si on n’apprend pas à cuisiner avec Paris, qu’est-ce qu’on fait ici ? Rue Grub l’écrivain Rachel Sugar le met parfaitement:

« Pour comprendre ce Cuisiner avec Paris c’est-à-dire qu’il est utile de commencer par ce qu’il n’est pas : ce n’est pas informatif. Ce n’est ni pratique ni culinairement intéressant. Il n’y a pas de trucs ou astuces utiles ou de faits culturels amusants, le genre d’anecdotes que vous pourriez sortir, des années plus tard, si vous étiez un jour à une fête et que quelqu’un vous demandait : « Alors, quel est le problème avec le sel de l’Himalaya ? » Ce n’est pas drôle, même si la torsion est que ce n’est pas grave non plus. On a l’impression qu’il devrait être de la satire, sauf qu’il ne fait aucune satire de quelque chose de spécifique.

Tout irait bien si Hilton se penchait sur son passé d’artiste de télé-réalité. Je reste un fan enragé de La vie simple, qui a été diffusé de 2003 à 2007 et a suivi Hilton et sa meilleure amie Nicole Richie alors qu’ils exploraient le cœur de l’Amérique. La vie simple est drôle, étrange, désordonné et plein de délicieuses grimaces alors que Hilton et Richie se rendent complètement idiots. Cuisiner avec Paris a désespérément besoin de cette énergie loufoque. Hilton essaie d’injecter une partie de La vie simplec’est un camp bizarre dans Cuisiner avec Paris, se penchant sur son ancien penchant pour inventer l’argot, tout comme elle et Richie le faisaient pendant leur Vie simple journées. Mais maintenant, Hilton ne propose qu’un seul porte-manteau terne : « sliving » (slaying + living your best life = sliving). Il n’atterrit pas.

Dans le monde de Hilton, personne ne semble s’amuser, ni Hilton, ni son personnel, et certainement pas ses invités, bien que ses chiens semblent apprécier ses restes de cuisine à prix élevé. Dans le premier épisode, Hilton et Kardashian se lancent dans ce qui doit être l’expérience culinaire la moins enthousiaste de tous les temps, transformant un lot de guimauves maison en un gâchis collant et glissant. “Je vais avoir besoin de retoucher mon maquillage”, murmure Kardashian, esquissant à peine un sourire alors qu’elle essuie le désordre de ses mains. “Je pleure littéralement.”

Il n’y a pas non plus de place pour une conversation plus substantielle, bien que ce ne soit pas faute d’ouvertures. Dans l’épisode 2, par exemple, Saweetie prépare ses tacos aux crevettes tout en racontant à Hilton les dangers de la location de chambres à des étrangers, ce que la rappeuse a fait pendant des années alors qu’elle se frayait un chemin sur la scène musicale de LA. Saweetie mentionne également l’héritage philippin de sa mère, ce qui aurait pu être une excellente transition vers une discussion culinaire plus large. Malheureusement, Hilton rejette la conversation, notant qu’elle a été à Manille mais qu’elle est trop occupée pour découvrir l’une des attractions les moins cosmopolites du pays. Plus tard, dans l’épisode de Lovato, Hilton loue la « bravoure » de Lovato mais ne clarifie jamais exactement ce que cela signifie. Hilton appelle également la chanteuse non binaire “soeur” avant que les deux ne s’assoient pour dîner.

Bien sûr, je ne m’attendais pas à des discussions sociales percutantes sur Cuisiner avec Paris. Mais je m’attendais un peu Suite– plus de drame, peut-être, ou plus Vie simple-bouffonneries de style. Enfer, plus de nourriture. À tout le moins, j’avais espéré avoir un aperçu du style de vie ridiculement coûteux de Hilton dans la même veine que Vendre le coucher du soleil ou alors Les vraies femmes au foyer franchise, qui présentent toutes deux une richesse nauséabonde d’une manière que je trouve horriblement divertissante. “J’aime ta vie”, jaillit Nikki Glazer, invitée de l’épisode 3, mais nous ne voyons jamais vraiment la vie de Hilton en dehors du coupe-gâteau en forme de talon aiguille dans sa salle à manger.

Sans un angle tangible, le spectacle semble terne. Regarder Paris Hilton manger des bonbons et se promener dans un survêtement en velours n’a tout simplement pas l’attrait qu’il avait il y a 20 ans. Dans un sens, Cuisiner avec Paris ressemble à un coup d’œil stérilisé à l’intérieur de Versailles, sans le genre d’excitation gonzo qui nous empêche de guillotiner les absurdement riches. Plus que ça, Cuisiner avec Paris est entièrement sans conflit, car Hilton peut toujours se permettre un plan de sauvegarde. (Dans l’épisode de Lovato, Hilton ajoute trop d’huile à ses raviolis maison, détruisant les pâtes. Heureusement, la nuit est sauvée avec un paquet de raviolis Eataly préparés.)

Comme tout le reste dans la vie de Hilton, la cuisine de la star est magiquement sans conséquence. Vous pouvez vous farcir de guimauves et rester mince ; vous pouvez passer la majeure partie de votre vie d’adulte à faire la fête et ne jamais vieillir ; vous pouvez employer une légion de personnel domestique pour nettoyer après vos dégâts de cuisine. Et tandis que j’excusais, voire savourais, ce manque de responsabilité chez un jeune Hilton, il y a quelque chose de troublant à voir l’ancienne fêtarde dans le corps d’une femme de 40 ans, faisant semblant de ne pas savoir prononcer “tomatillo”, se prélasser au milieu des appareils Smeg strictement décoratifs et se vantant d’avoir trois téléphones portables, un exclusivement pour les farces. Cela m’a coupé l’appétit.