1 août 2021

Shindigs élégants et durables

Par beasys


Si vous voulez organiser une fête qui est facile sur Terre, il y a beaucoup à considérer. Vos objectifs doivent inclure la réduction de vos déchets et la garantie que les produits que vous utilisez sont fabriqués de manière durable, ce qui signifie que leur production évite l’épuisement des ressources naturelles. Heureusement, il y a beaucoup de choix.

“Il y a douze ans, nous n’avions pas d’options d’assiettes en bambou”, explique Sarabeth Quattlebaum, propriétaire de Sarabeth Events à Grapevine, au Texas, notant que les vêtements et la décoration écologiques ont lancé une tendance. “Maintenant que [zero waste] devient de plus en plus important pour les gens, c’est l’un de ceux que vous portez, puis vivez dedans, puis faites la fête dans ce genre de chose.”

Etsy a constaté un plus grand intérêt pour les fournitures respectueuses de l’environnement. Dayna Isom Johnson, l’experte des tendances du marché en ligne, note que les recherches d'”ustensiles en bois” ont augmenté de 92% par rapport à l’année précédente, les “assiettes en mélamine” ont augmenté de 76% et les “invitations à planter ou à graines” ont augmenté de 21%.

Party City, le plus grand détaillant du secteur, consacre une section de son site Internet aux arts de la table éco-responsables. Tout comme Meri Meri, une marque avant-gardiste connue pour ses couleurs fantaisistes et son esthétique artisanale. “Notre philosophie de conception est de bien l’acheter et de l’acheter une fois”, a déclaré le directeur général Kelly Lees.

Mini Yoon, propriétaire de Loveworks LA, une entreprise d’organisation d’événements spécialisée dans les mariages éco-responsables, donne ce conseil : « Faites attention aux produits que vous utilisez et utilisez ce que vous avez, empruntez ce que vous n’utilisez pas et achetez utilisé ce que vous devez.”

Nous avons parlé à des experts pour obtenir leurs conseils sur l’analyse de toutes les options.

LE RÉUTILISABLE EST LE MEILLEUR

Dites adieu au plastique à usage unique. Vos choix les plus écologiques pour servir de la nourriture et des boissons sont des produits réutilisables que vous achetez ou acquérez. Pour un look chaleureux, Johnson conseille de rechercher de vieilles assiettes, tasses et objets d’exposition, tels que des présentoirs à gâteaux, de différentes couleurs et matériaux ; les assiettes en mélamine réutilisables sont populaires sur Etsy, dit-elle.

N’oubliez pas que vous n’avez pas à dépenser beaucoup ou pas d’argent. Empruntez à des amis, dit Yoon, et n’ayez pas peur de demander aux invités d’apporter leur propre assiette ou tasse de fête. Vous pouvez également publier des demandes sur des groupes de quartier et des forums. Pour acheter, Yoon aime eBay, Mercari et OfferUp. Natasha Thom, propriétaire et planificatrice principale de Clearwater Events & Weddings, basée à Vancouver, suggère de se tourner vers Ruckify, un site Web qui facilite les locations locales. Un mot d’avertissement : faites attention à l’usure des plastiques et évitez de les chauffer, explique Monica Singhal, propriétaire d’EcoPartyTime, un magasin de fournitures de fête en ligne.

DURABLE EST LE PROCHAIN ​​MEILLEUR

Si vous avez décidé de ne pas faire la vaisselle et que vous pouvez vous permettre de payer plus cher, évitez la mousse jetable et la vaisselle en plastique, qui ne peuvent généralement pas être recyclées. Optez pour des produits en papier, qui peuvent être fabriqués à partir de matériaux recyclés post-consommation, car vous pourrez peut-être les recycler ou les composter après utilisation. Les alternatives plus coûteuses mais plus robustes au papier incluent la canne à sucre d’aspect rustique (la moins chère de ces options), le bambou ou la feuille de palmier. Thom privilégie les assiettes à base de bagasse, un sous-produit de la canne à sucre, et les assiettes en feuilles de palmier de Dtocs. Ces produits sont rigides et fonctionnent avec des aliments chauds et froids.

En ce qui concerne les tasses, votre meilleur pari pourrait être d’aller réutilisables. Lees dit que les gobelets en papier peuvent être difficiles à recycler, car la plupart contiennent une doublure en plastique ou en cire pour les empêcher de devenir détrempés.

Une plainte courante à propos de ces produits est le manque de couleurs et de motifs, auquel Meri Meri répond avec sa gamme d’assiettes en bambou colorées et de supports à gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle et peuvent être utilisés avec des aliments chauds. Les produits autres que le papier ne devraient pas contenir beaucoup de couleurs ou de colorants, dit Singhal, et elle recommande les assiettes de canne à sucre colorées comme pont entre le papier et le plastique.

SCULTER LES ÉTIQUETTES

Lors de l’évaluation de produits jetables qui prétendent être durables, Julia Spangler, consultante en développement durable et propriétaire d’Ecosystem Events, conseille de porter une attention particulière aux étiquettes des produits, car de nombreux articles biodégradables ne se décomposent pas dans un bac à compost d’arrière-cour et doivent être traités à une installation spéciale. Avoir “éco” sur une étiquette ne garantit pas que le produit est bon pour l’environnement. Recherchez des produits certifiés compostables par le Biodegradable Products Institute. Et gardez un œil sur les informations sur la quantité d’un produit fabriqué à partir de matériaux recyclés ou compostables ; plus on se rapproche de 100 %, mieux c’est, déclare Leslie VanKeuren Campbell, fondatrice de Sustain LA, un magasin de services événementiels zéro déchet.

FAIRE UN PLAN D’ÉLIMINATION

Les experts suggèrent d’élaborer un plan pour vous débarrasser de votre vaisselle et de vos ustensiles, que ce soit en ramassant tout ce qui doit être recyclé ou composté, en affichant des panneaux pour aider les clients à décider ce qui appartient aux bacs de recyclage, de déchets et de compost, ou en organisant un ramassage ou un dépôt avec une entreprise de compostage. Et recherchez vos directives locales de recyclage et de compostage pour éviter de contaminer les déchets.

DITES AU REVOIR AUX BALLONS

Compte tenu de leur utilisation d’hélium et de latex, ainsi que des ravages qu’ils sont capables de causer lorsqu’ils sont lâchés, les ballons ne sont généralement pas approuvés par les experts que nous avons interrogés. Des ballons fabriqués à partir de latex biodégradable sont disponibles, mais VanKeuren Campbell dit qu’il n’est pas clair à quelle vitesse ils se décomposent. Au lieu de ballons, Thom aime utiliser des boules de papier de soie et des pompons, qui peuvent être disposés en arches. Singhal a utilisé des boules de papier de soie pour créer une cascade sur son plafond pour l’une des fêtes d’anniversaire de son fils. Si les ballons sont indispensables, proposez-les pour les réutiliser dans un groupe de quartier en ligne.

Encore une fois, il vaut mieux être réutilisable : au lieu de jeter des décorations chaque année, choisissez des décorations en tissu ou en papier qui peuvent être réutilisées, ou fabriquez-les vous-même. “Des choses comme des guirlandes réutilisables peuvent être utilisées à la place des ballons”, dit Johnson, ou pour “garder un certain type de décoration de fête dans votre maison”. Il existe de nombreuses options en ligne.

Avant le premier anniversaire de sa fille, VanKeuren Campbell a fabriqué une bannière en tissu, qui fait désormais partie d’une tradition amusante. Chaque année, elle ajoute une nouvelle bougie en feutre sur la bannière, sur laquelle est collée une décoration de gâteau d’anniversaire. Garder les articles de base minimalistes et échanger des fleurs de saison ou des draps et des décorations colorés peut créer un arsenal de fournitures qui peuvent être déployées à plusieurs reprises, dit Thom.

Les confettis ou paillettes en plastique peuvent être remplacés par des confettis en papier biodégradable ; Quattlebaum aime Flutter Fetti et Singhal propose des options du Flair Exchange.

LES FLEURS COMME FAVEURS

À la fin d’une fête, les fleurs peuvent être compostées, mais une approche plus festive consiste à les envoyer à la maison avec des invités. Quattlebaum inclut un chariot lors d’événements où des fleurs coupées supplémentaires sont emballées et offertes aux invités en guise de faveur. Les experts en fête aiment aussi décorer avec des fleurs séchées et des plantes en pot ou succulentes, qui peuvent être plantées ou offertes.

Autres avantages : les gens n’ont généralement pas besoin de trucs supplémentaires, mais des articles pratiques et bien faits que les invités peuvent réutiliser ou consommer sont une touche réfléchie. Les options comprennent de petits pots de miel, de sauce, de confiture ou de chocolat fabriqués localement, ainsi que des masques ou de jolis savons. Yoon utilise toujours un gobelet qu’elle a eu il y a trois ans lors de la douche nuptiale d’un ami. Abandonnez les petits jouets en plastique pour les enfants et choisissez quelque chose avec plus de longévité, comme des livres de poche minces dans une librairie locale. Lees aime les accessoires pour cheveux de Meri Meri, et l’un des articles préférés de Johnson sur Etsy est un ensemble personnalisable de crayons en forme de lettre.

Avec tant de choses à penser lors de la planification d’un événement respectueux de l’environnement, il est facile de se sentir dépassé. La clé du succès est de faire de votre mieux, et ne paniquez pas si chaque élément de votre fête n’est pas la version la plus verte. Faites ce que vous pouvez, dit Yoon, et faites des choix conscients de la Terre qui ont du sens pour vous. Ellen Hockley Harrison, fondatrice et directrice générale de Greater Good Events, adopte une approche similaire : « Nous ne sommes pas zéro déchet, mais nous sommes un minimum de déchets », dit-elle. “Nous voulons protéger l’environnement sans rendre les gens fous.”