22 juin 2021

Jardinage potager pour débutants – Idées de petits potagers

Par beasys


Cent livres de tomates sur seulement 100 pieds carrés. Vingt livres de carottes de 24 pieds carrés. Délicieux légumes d’un terrain de 15 par 20 pieds. Croyez-le ou non, il n’est pas impossible de cultiver votre propre potager avec des rendements de cette nature. Tout ce qu’il faut, c’est de la patience et des tactiques intelligentes pour tirer le meilleur parti de votre espace de jardin. Suivez ces trucs et astuces pour planifier le potager de vos rêves.

Élaborer un plan pratique.

La première étape pour cultiver un jardin sain consiste à marquer exactement où vous voulez que les plates-bandes aillent. Tenez compte de la taille, de la forme et de l’emplacement de votre jardin pour trouver la meilleure configuration pour vous. Gardez à l’esprit qu’il peut toujours être modifié au fil du temps si nécessaire.

Planter en massif surélevé avec un sol riche.

potager

jeune vétérinaireGetty Images

Les jardiniers experts s’accordent à dire que la construction du sol est le facteur le plus important pour augmenter les rendements. Un sol profond et riche en matière organique encourage la croissance de racines saines et étendues capables d’atteindre plus de nutriments et d’eau. Le résultat : une croissance extra-luxueuse et extra-productive au-dessus du sol.

Le moyen le plus rapide d’obtenir cette couche profonde de sol fertile est de faire des lits surélevés. Les plates-bandes surélevées rapportent jusqu’à quatre fois plus que le même espace planté en rangées. Cela est dû non seulement à leur sol meuble et fertile, mais aussi à un espacement efficace. En utilisant moins d’espace pour les chemins, vous avez plus d’espace pour faire pousser des plantes.

Les lits surélevés vous font également gagner du temps. Un chercheur a suivi le temps qu’il a fallu pour planter et entretenir un jardin de 30 pieds sur 30 pieds planté en plates-bandes et a découvert qu’il n’avait besoin de passer que 27 heures dans le jardin de la mi-mai à la mi-octobre. Pourtant, il a pu récolter 1 900 livres de légumes frais. C’est l’approvisionnement d’un an de nourriture pour trois personnes à partir d’environ trois jours de travail au total !

Comment les lits surélevés permettent-ils de gagner autant de temps ? Les plantes poussent suffisamment près les unes des autres pour évincer les mauvaises herbes concurrentes et vous passerez moins de temps à désherber. L’espacement réduit rend également l’arrosage et la récolte plus efficaces.

Arrondissez le sol dans vos lits.

jardinier préparant des lits surélevés avec râteau dans le potager

cjpGetty Images

La forme de vos lits peut également faire la différence. Les lits surélevés gagnent en espace en arrondissant doucement le sol pour former un arc. Un lit arrondi de 5 pieds de large sur sa base, par exemple, pourrait vous donner un arc de 6 pieds de large au-dessus. Ce pied peut ne pas sembler beaucoup, mais multipliez-le par la longueur de votre lit et vous verrez que cela peut faire une grande différence dans la surface totale de plantation.

Dans un lit de 20 pieds de long, par exemple, un monticule de terre au milieu augmente votre superficie totale de plantation de 100 à 120 pieds carrés. C’est un gain de 20 % d’espace de plantation dans un parterre qui occupe le même espace au sol. La laitue, les épinards et autres légumes verts sont des cultures parfaites pour la plantation sur les bords d’un lit arrondi.

Considérez les moulages de vers.

Les moulages de vers, alias caca, sont un engrais naturel qui peut stimuler la croissance des plantes. Il aide également le sol à retenir l’eau, ce qui est essentiel pour un potager sain. Travaillez dans les déjections de vers pendant que vous tournez et brisez des mottes de terre. Si vous ne voyez pas déjà beaucoup de vers de terre dans votre sol, soyez généreux avec les moulages. Votre jardinerie locale peut vous conseiller sur la quantité à ajouter.

Essayez de planter les cultures en triangles plutôt qu’en rangées.

carotte poussant dans le potager

PhotoAlto/Laurence MoutonGetty Images

Pour obtenir le maximum de rendements de chaque plate-bande, faites attention à la façon dont vous disposez vos plantes. Évitez de planter en carrés ou en rangées. Au lieu de cela, décalez les plantes en les plantant en triangles. Ce faisant, vous pouvez mettre 10 à 14% de plantes en plus dans chaque lit.

Faites juste attention à ne pas trop espacer vos plantes. Certaines plantes n’atteindront pas leur pleine taille – ou ne donneront pas de rendement – lorsqu’elles sont encombrées. Par exemple, lorsqu’un chercheur a augmenté l’espacement entre les laitues romaines de 8 à 10 pouces, le poids de récolte par plante a doublé. (Rappelez-vous que le rendement pondéral par pied carré est plus important que le nombre de plants par pied carré.)

Un espacement trop serré peut également stresser les plantes, les rendant plus sensibles aux maladies et aux attaques d’insectes.

Essayez les plantes grimpantes pour profiter au maximum de l’espace.

plantes dans un jardin

Adam SmigielskiGetty Images

Peu importe la taille de votre jardin, vous pouvez faire pousser plus en allant à la verticale. Cultivez des plantes grimpantes gourmandes en espace, telles que des tomates, des haricots verts, des pois, des courges, des melons, des concombres, etc.

La culture verticale des légumes permet également de gagner du temps. La récolte et l’entretien sont plus rapides car vous pouvez voir exactement où se trouvent les fruits. Les maladies fongiques sont également moins susceptibles d’affecter les plantes ascendantes grâce à l’amélioration de la circulation de l’air autour du feuillage.

Essayez de faire pousser des plantes grimpantes sur des treillis le long d’un côté des plates-bandes surélevées, en utilisant des poteaux d’extrémité robustes avec un filet en nylon ou une ficelle entre les deux pour fournir une surface d’escalade. Attachez les vignes en croissance au treillis. Mais ne vous inquiétez pas pour obtenir des fruits lourds. Même les courges et les melons développeront des tiges plus épaisses pour le soutien.

Choisissez les bons couples.

épi de maïs jaune avec les grains encore attachés à l'épi sur la tige dans un champ de maïs biologique

Thanaphong AraveepornGetty Images

Interplanter des cultures compatibles permet également d’économiser de l’espace. Considérez la combinaison classique amérindienne, les «trois sœurs» : maïs, haricots et courge. Les tiges de maïs robustes soutiennent les haricots verts, tandis que les courges poussent librement sur le sol en dessous, ombrageant les mauvaises herbes concurrentes.

D’autres combinaisons compatibles incluent les tomates, le basilic et les oignons; laitue frisée et pois ou crucifères; carottes, oignons et radis; et betteraves et céleri.

Sachez bien chronométrer vos cultures.

Vue directement au-dessus de l'ail frais dans un panier en osier

Uwe Messner / EyeEmGetty Images

La plantation de succession vous permet de faire pousser plus d’une culture dans un espace donné au cours d’une saison de croissance. De cette façon, de nombreux jardiniers peuvent récolter trois ou même quatre récoltes dans une même zone. Par exemple, suivez une récolte précoce de laitue frisée avec un maïs à maturation rapide, puis faites pousser plus de légumes verts ou d’ail hiverné, le tout en une seule saison de croissance. Pour tirer le meilleur parti de vos plantations de succession :

  • Utilisez des greffes. Une greffe a déjà environ un mois lorsque vous la plantez et mûrit beaucoup plus rapidement qu’une graine semée directement dans le jardin.
  • Choisissez des variétés à maturation rapide.
  • Reconstituer le sol avec une couche de compost de ¼ à ½ pouce (environ 2 pieds cubes par 100 pieds carrés) chaque fois que vous replantez. Travaillez-le dans les premiers centimètres du sol.

    Couvrir les lits pour prolonger votre saison.

    travaux de paillage paysager

    cauchemardesqueGetty Images

    Ajouter quelques semaines à chaque fin de saison de croissance peut vous faire gagner suffisamment de temps pour faire pousser une autre culture de succession – par exemple une plantation de laitue frisée, de chou frisé ou de navets – ou pour récolter plus de tomates de fin de saison.

    Pour obtenir ces semaines de production supplémentaires, vous devez garder l’air autour de vos plantes au chaud (même par temps froid) en utilisant des paillis, des cloches, des couvre-rangs ou des châssis froids.

    Ou donnez aux cultures qui aiment la chaleur (comme les melons, les poivrons et les aubergines) un démarrage très précoce au printemps en utilisant deux « couvertures » : une pour réchauffer l’air et une pour réchauffer le sol. Environ six à huit semaines avant la dernière date de gel, préchauffez le sol froid en le recouvrant de paillis transmettant l’infrarouge (IRT) ou de plastique noir, qui absorbera la chaleur.

    Ensuite, couvrez le lit avec un tunnel en plastique transparent fendu. Lorsque la température du sol atteint 65 à 70 degrés Farenheit, installez des plantes et recouvrez le paillis de plastique noir de paille pour l’empêcher de piéger trop de chaleur. Retirez le tunnel en plastique transparent lorsque la température de l’air se réchauffe et que tout risque de gel est passé. Installez-le à nouveau à la fin de la saison lorsque les températures se refroidissent.

    Mais rappelez-vous les inconvénients du paillage des lits de semences avec de la paille.

    Un inconvénient du paillis de paille est qu’il offre une cachette aux limaces pendant la journée. Suze Bono, une agricultrice accomplie, aime les ramasser à la main la nuit avec une lampe frontale et une baignoire d’eau savonneuse pour les y jeter. La plantation d’alliums, qui éloignent naturellement les limaces, est également une bonne idée.

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